Salviamo le foreste con la biocellulosa

La produzione di cellulosa vegetale, estratta dal legno, comporta il disboscamento con importanti conseguenze ambientali, tra cui anche il cambiamento climatico. E’ per ovviare anche a questo problema che il gruppo di ricerca coordinato dalla prof.ssa Sandra Pucciarelli della Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria, ha sviluppato una biocellulosa prodotta da batteri antartici, con proprietà simili alla cellulosa vegetale e con notevole risparmio energetico. Il lavoro di ricerca, condotto in collaborazione con lo spin off IRIDES e con il gruppo di ricerca coordinato dalla prof.ssa Rita Giovannetti, ha portato anche a due brevetti recentemente depositati.