La rivoluzione della canapa

L’idea imprenditoriale alla base del progetto “Canapa Revolution” è quella di utilizzare la canapa industriale come prodotto multifunzionale, in grado di fornire materie prime per applicazioni alimentari, nutraceutiche e farmaceutiche. Il progetto, coordinato per Unicam dal prof. Filippo Maggi e di cui è responsabile scientifico il prof. Riccardo Petrelli, entrambi della Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute, ha come obiettivo l'estrazione e la purificazione del cannabidiolo dalla canapa industriale per il miglioramento della redditività della coltura.